Çerkez Ekmeği Malzemeleri
Hamuru için Malzemeler
4 su bardağı un
2 su bardağı su
Tuz
Kırmızı toz biber
İçi için Malzemeler
2 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Üzeri için Malzemeler
Tereyağı
Hamuru için olan bütün malzemeleri yoğurun ve dinlendirin.
Patatesleri haşlayın, ezin ve tereyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Hamuru on eşit bezeye bölün. Her bir bezeyi un serptiğiniz tezgahta çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına hazırladığınız patatesli harçtan koyup, yuvarlayın.
Ardından merdane ya da oklava yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açıp, yağsız tavada önlü arkalı kızartın. Kenara alın.
Her iki tarafına da tereyağı sürüp, sıcak servis edin.
Arda Türkmen; bu programda "Karabuğday Kısırı" , "Çerkes Ekmeği" ve "Pastane Kurabiyesi" tariflerini sizlerle paylaşıyor.
Arda Türkmen, birbirinden lezzetli ve pratik yemek tarifleriyle her Cumartesi ve Pazar TV8 ekranlarında.
