Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) hayvansal üretim istatistikleri, 2024 yılına ilişkin önemli veriler ortaya koydu. Açıklanan rakamlara göre, Türkiye’de 2024 yılında yaklaşık 1,4 milyar tavuk kesildi.
Bu veri, Türkiye’nin beyaz et üretiminde dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer aldığını bir kez daha gösterdi. Tavuk eti, hem fiyat erişilebilirliği hem de yüksek protein içeriği nedeniyle Türkiye’de en çok tüketilen hayvansal gıdalar arasında bulunuyor.
BEYAZ ET TÜKETİMİ ARTIYOR
Uzmanlara göre tavuk kesimindeki bu yüksek rakamın başlıca nedenleri arasında:
-
Kırmızı ete kıyasla daha uygun fiyatlı olması
-
Hızlı üretim ve tedarik avantajı
-
Artan nüfus ve tüketim talebi
-
İşlenmiş gıda ve hazır ürünlerde yaygın kullanımı
yer alıyor.
SEKTÖR EKONOMİYE KATKI SAĞLIYOR
Beyaz et sektörü; üretim, istihdam, yem sanayisi ve ihracat açısından Türkiye ekonomisinde önemli bir paya sahip. TÜİK verileri, sektörün 2024 yılında da üretim kapasitesini koruduğunu ve iç talebi karşılamaya devam ettiğini ortaya koyuyor.
Tarım ve hayvancılık uzmanları, sürdürülebilir üretim, hayvan refahı ve gıda güvenliği konularının önümüzdeki dönemde daha fazla önem kazanacağını vurguluyor.
