Pastanelerin Gizli Tarifleri: Evde Yapabileceğiniz 5 Lezzetli Tatlı!

Sultan Sarması

Malzemeler:

• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 litre süt
• 150 gr Hindistan cevizi
• 2 paket krem şanti (150 gram)
• 400 ml süt

Yapılışı:

1. Hindistan cevizini tepsiye eşit şekilde yayın.
2. Şeker, un ve kakaoyu bir tencerede karıştırın. Sütü ekleyip topaklanmadan pişirin.
3. Ocaktan alıp tereyağı ve vanilini ekleyin. Muhallebiyi Hindistan cevizinin üzerine dökün ve buzdolabında bir saat dinlendirin.
4. Krem şantiyi süt ile çırpın, muhallebinin üzerine yayın.
5. Rulo şeklinde sarın, dilimleyip ceviz veya antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.

Dev Çikolata Parçacıklı Kurabiye

Malzemeler:

• 200 gram tereyağı
• 200 gram esmer şeker
• 150 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat
• Üzeri için:
  • 2 paket damla çikolata
  • 1 tablet kalıp sütlü çikolata
  • 1 tutam kaya tuzu

Yapılışı:

1. Tereyağını eritin ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
2. Şekerleri ve yumurtaları mikserle çırpın. Un, vanilya ve karbonatı ekleyip karıştırın, damla çikolatayı ekleyin.
3. Hamuru dinlendirin, sonra tepsiye dizip çikolata ve tuzla süsleyerek pişirin.

Magnolia

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu sıvı krema (200 ml)
• 1 paket bebe bisküvisi
• Mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi)

Yapılışı:

1. Muhallebi için malzemeleri pişirin. Tereyağı ve kremayı ekleyin.
2. Bisküvileri rondodan geçirin.
3. Bardaklara çilek, bisküvi ve muhallebiyi sırayla doldurun, meyve ile süsleyin.

Pavlova Tatlısı

Malzemeler:

• 6 adet yumurta beyazı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 çay kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı sirke
• Pavlova kreması için:
  • 1 paket krema
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• Süslemek için:
  • 400 gr çilek
  • Beyaz çikolata

Yapılışı:

1. Yumurta beyazlarını şekerle çırpın, nişasta ve sirkeyi ekleyin.
2. Fırın tepsisine yayıp pişirin, sonra kremayı ve meyveleri ekleyerek servis yapın.

4 Malzemeli Brownie

Malzemeler:

• 200 gram pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı kakao
• 3 adet yumurta beyazı
• 100 gram damla çikolata

Yapılışı:

1. Pudra şekeri ve kakaoyu karıştırın, yumurta beyazlarını ekleyin.
2. Damla çikolatayı ekleyip tepsiye yayın, pişirip dilimleyerek servis edin.