TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye'de Kahramanmaraşlı yarışmacı Zübeyde Altınkeser, hazırladığı özgün tabakla jüri üyelerinden tam not aldı. Geleneksel Maraş mutfağını modern gastronomiyle buluşturan yarışmacı, özellikle Maraş tarhanasına getirdiği farklı yorumla gecenin en çok konuşulan isimlerinden biri oldu.
Deprem Sonrası İstanbul'a Taşındı
43 yaşındaki Zübeyde Altınkeser, yarışmadaki tanıtımında 6 Şubat depremlerinin ardından yaklaşık üç yıl önce Kahramanmaraş'tan İstanbul'a yerleştiğini anlattı.
Yarışmaya katılma amacının yalnızca başarılı olmak olmadığını belirten Altınkeser, Kahramanmaraş'ın zengin mutfak kültürünü milyonlarca izleyiciye tanıtmak istediğini ifade etti.
Maraş Tarhanasını Modern Mutfakla Buluşturdu
Yarışmada hazırladığı burbon soslu somon tabağında, Kahramanmaraş'ın coğrafi işaretli lezzetlerinden Maraş tarhanasını alışılmışın dışında bir teknikle kullanan Altınkeser, jüri üyelerinin beğenisini kazandı.
Geleneksel ürünü modern sunum anlayışıyla harmanlayan tabak, yarışmanın dikkat çeken lezzetleri arasında yer aldı.
Mehmet Şef: "Beni Mat Ettin"
Tabağı değerlendiren Mehmet Yalçınkaya, yarışmacının ortaya koyduğu performansı övgü dolu sözlerle değerlendirdi.
Lezzetten oldukça etkilendiğini ifade eden Mehmet Şef, "Beni mat ettin" diyerek beğenisini dile getirdi.
Somer Sivrioğlu ise ilk bakışta uyumsuz gibi görünen malzemelerin başarılı şekilde bir araya getirildiğini belirterek tabağın teknik açıdan güçlü olduğunu söyledi.
Danilo Zanna da yarışmacıyı performansından dolayı tebrik ederek "MasterChef'e hoş geldin" ifadelerini kullandı.
Sosyal Medyada Büyük İlgi Gördü
Programın ardından Zübeyde Altınkeser'in hazırladığı tabak sosyal medyada da gündem oldu.
Çok sayıda kullanıcı, Maraş tarhanasının modern gastronomiye taşınmasını takdir ederken, Kahramanmaraş mutfağının ulusal ekranda tanıtılmasının önemli bir başarı olduğunu belirten paylaşımlar yaptı.
