Kent genelindeki 30 zeytinyağı fabrikasından 20’sinin depremde hasar gördüğü, ancak hızla toparlanarak yeniden faaliyete geçtiği bildirildi. Bu yıl zeytin veriminin bereketli geçtiği bölgede, çiftçiler, soğuk hava ve yağmurun etkisiyle hasat ettikleri zeytinleri fabrikalara ulaştırıyor. Bu durum, hem çiftçilerin hem de yerel ekonominin yüzünü güldürüyor.
15 Bin Ton Zeytinyağı Rekoltesi Bekleniyor
Fabrikalar, bu yıl 50 bin ton zeytin hasadından yaklaşık 15 bin ton zeytinyağı elde etmeyi hedefliyor. Üretilen zeytinyağının 17 kilogramlık tenekesi, 4 bin liradan satışa sunuluyor. Ürünler çevre illere de ihraç edilirken, şehir ekonomisine önemli katkılar sağlanması bekleniyor.
Zeytinyağı Sektöründe Markalaşma Hedefi
Hijyenik koşullarda zeytinyağı üretimi yapan fabrikalar, müşteri taleplerine uygun ürünler geliştirmeye devam ediyor. Deprem sonrası toparlanma sürecinde markalaşma ve kaliteye odaklanan üreticiler, Kahramanmaraş’ı zeytinyağı sektöründe önemli bir noktaya taşımayı hedefliyor.
Fabrikalar, zeytinin zeytinyağına dönüşüm sürecinde yoğun bir tempoyla çalışırken, çiftçiler de bu süreçte kazançlarını artırarak üretimlerine devam ediyor.