Tavuk suyu çorbası, özellikle grip ve soğuk algınlığı gibi dönemlerde tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudu hastalıklara karşı koruyabilir. Sindirim sistemini rahatlatıcı etkisiyle bilinen bu çorba, içerdiği kolajen sayesinde cilt sağlığını destekleyici özelliklere de sahiptir.

Uzmanlar, vatandaşları ekonomik ve besleyici bir alternatif olarak tavuk suyu çorbasını denemeye davet ediyor.

Mısır unu, tereyağı ve sarımsak tozu gibi ana malzemelerle hazırlanan Cennet Çorbası, bağışıklık sistemini güçlendiren etkileriyle dikkat çekiyor. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, grip ve soğuk algınlığına karşı direnci artırmanın yanı sıra yüksek protein değeriyle de ön plana çıkıyor. İçerisinde bulunan tavuk suyu, çorbanın besin değerini zenginleştiriyor.

Bu lezzetli çorba, kısa sürede hazırlanabilir ve sofranızı şenlendirebilir. İşte, Cennet Çorbası'nın pratik tarifi:

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Toz biber
• Sıvı yağ

Yapılışı:

1. Tereyağını bir tencerede eritin, ardından mısır ununu ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun.
2. Soğan ve patatesi iri doğrayarak karışıma ekleyin, 5 dakika daha kavurun.
3. Sarımsak tozu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
4. Sıcak suyu ve tavuk suyunu ilave edin, ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin.
5. Çorba piştikten sonra sebzeleri blenderdan geçirin. Ardından tekrar ocağa alıp 2 dakika kaynatın.
6. Sıvı yağ ve toz biberi sos tavasında kızdırın.
7. Servis edeceğiniz kaselere çorbayı paylaştırın ve üzerine toz biberli karışımı gezdirin